A Chef's Beach

In het rustige Noorden van ons prachtige terrein vind je een klein strandje dat exclusief is gereserveerd voor onze sterrenchefs. Tijdens de hele tijdloos periode nodigen we verschillende Nederlandse chefs uit om met liefde en aandacht voor jullie te koken. In een elegante omgeving kun je hier van een 3 of 4-gangen diner genieten, inclusief wijnarrangement indien gewenst. Er zijn nog enkele plekken beschikbaar, reserveren kan via de receptie of infobalie.

Menu 12-16 augustus

Chef: De Loohoeve

·•· JOYN tomaat ·•· met avocado, quinoa, artisjok en een Thaise vinaigrette

•· Knolselderij uit zoutkorst (4e gang) ·•· gezouten yoghurt, citrus en zomertruffel

·•· Reebok of Rendang van Spitskool (Vega optie) ·•· met champignon, koolrabi en specerijen

·•· Dessert “Holland” ·•· smaken van koffie, passievrucht, karamel, chocolade en sancho peper

Mensen uit hetzelfde huishouden kunnen bij elkaar zitten. Kom je uit verschillende huishoudens, dan hanteren we 1.5 meter afstand.